烧麦～色香味俱全！

作者： 艾米小厨

用料

• 糯米
• 五花肉 100g
• 玉米粒
• 豌豆粒
• 胡萝卜 半根
• 干香菇 六个
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 耗油 一勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 五香粉 一小勺
• 饺子皮

烧麦～色香味俱全！的做法步骤

步骤 1

糯米淘洗干净像蒸米饭一样按下煮饭键（比平时要略微干一些，水不要太多），干香菇提前四小时用开水泡发，挤干水分切丁，五花肉切小丁

步骤 2

豌豆粒玉米粒提前剥好，焯水煮熟。（不能太熟，刚刚好即可）

步骤 3

热锅冷油下肉丁小火炒至微黄，加适量盐，老抽，生抽。

步骤 4

倒入香菇丁翻炒，加一勺耗油再倒入焯熟的菜粒翻炒片刻。加入五香粉，撒上葱花。

步骤 5

倒入蒸好的饭拌匀，（如果掌握不好味道，这时候可以尝下咸淡，还有颜色深浅也可以自己调一下）

步骤 6

拌好的饭可以放一边晾凉，这时可以取出饺子皮把它擀薄，馅儿冷了包起来蒸10分钟即可。

菜谱创建时间：2017-03-17 11:53:48