花儿朵朵开———鲜虾烧麦

作者： 手机用户7846_rmp6

这道营养丰富，口味鲜美的中式点心非常适合小朋友，有肉有菜还有面皮当主食，做早餐非常适合。

用料

• 虾仁 20只
• 猪肉 250克
• 蛋黄 1只
• 胡萝卜 1根
• 姜沫 少许
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 生粉 适量
• 鸡精 少许
• 料酒 适量
• 馄饨皮 20只

花儿朵朵开———鲜虾烧麦的做法步骤

步骤 1

分别将胡萝卜切成碎沫，虾仁用料酒、盐和姜片腌制待用。

步骤 2

将肉沫、胡萝卜碎、姜、鸡蛋黄、生抽、盐、鸡精、糖和生粉拌匀后待用。

步骤 3

将正方形馄饨皮四角修成圆弧型，然后先把拌好的肉馅放在馄饨皮中，然后在肉馅上放一只虾，两手用力往中间一捏，四周就可以自然捏出许多褶子。

步骤 4

做好后的烧麦像不像一朵朵盛开的小花？

步骤 5

蒸熟后的鲜虾烧麦。

花儿朵朵开———鲜虾烧麦的小贴士

肉馅要放得饱满一些，褶子多捏出一些会显得更漂亮哦！

菜谱创建时间：2017-03-16 18:58:12