雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核,然后放入黑糖
把黑糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多 甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了
1~2个小时后黑糖雪梨已经炖的差不多了,打开即可食用
成品是不是很美味啊!
黑糖炖雪梨不需要多大技巧,选好材料,掌握好火候时间就好