腊味芋头杂粮饭

作者： Leesey

四川人酷爱腊味，腊肉香肠可算是家家户户必不可少的年货。腊肉香肠的吃法除了蒸、煮、炒，做成腊味饭也是颇有一番风味。传统地道的腊肉饭是用糯米，考虑到卡路里和口感，我更偏爱梗米掺入一点杂粮

用料

• 芋头适量 小芋头5个或根据喜好增多
• 大米+红糙米 两人份
• 食蔬 玉米粒胡萝卜粒豌豆
• 橄榄油 两汤匙
• 盐 半汤匙
• 腊肉切粒 肥瘦兼顾 适量

腊味芋头杂粮饭的做法步骤

步骤 1

将全部食材洗好放入电饭锅，加入橄榄油和一点盐拌匀，盛出撒上葱花或者香菜末即可

腊味芋头杂粮饭的小贴士

可根据喜好换成糯米，也可用土豆取代芋头，亦可再加入一点花生米、红豆、红肾豆或绿豆

菜谱创建时间：2017-03-16 10:57:17