培根芝士面包

作者： 边跑边吃

马苏里拉芝士多了，正好有培根，又不想做披萨（懒得炒披萨酱），于是象包汤圆一样包馅，摆在披萨盘里，就成这样了。我是乱整的，没经验可交流，仅供一观，问我也不知所以然。原本不想发的，所以照片不多。味道可以，用料足，差点合不拢。最好吃的是出炉脱模后，真是满口肉香芝士香。谈不上技术含量，主要是尽量包。

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1只
• 黄油 25克
• 砂糖 45克
• 盐 2克
• 水（含鸡蛋） 165克
• 奶粉 14克
• 培根（馅） 6长条
• 马苏里拉芝士（馅） 适量

培根芝士面包的做法步骤

步骤 1

准备面包面团，我是用面包机和的。平均分成6份，搓圆。

步骤 2

培根切块，稍大些，2厘米左右，煎熟。（没照像，开始没打算发，借以前的图）

步骤 3

每份面团包入芝士培根。

步骤 4

入披萨盘发酵好（我在盘上喷了脱模油，可以用其它方法替代，不粘就行）表面刷蛋液，洒芝麻。

步骤 5

烤箱180度，22分钟左右，我烤时上面加盖了一层烤盘。根据自己烤箱调节时间，避免上色过深。

步骤 6

开吃！

菜谱创建时间：2017-03-16 00:34:58