「M's House」皮蛋豆腐

作者： Ms-House

用料

• 皮蛋 3 个
• 内酯豆腐 1 盒
• 生抽 2 汤匙
• 耗油 1 汤匙
• 白醋 1 汤匙
• 小米椒 3 个

「M's House」皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐去塑封后 倒扣入盘，将盒底底四个角切掉，然后内脂豆腐就能完美脱盒啦 (请原谅我倒完豆腐又捡回来补拍的图。。)

步骤 2

用刀将脱盒后的豆腐切为小指头粗的片，用手推成图中倒牌的造型(如果不是开封就可以吃的内脂豆腐，可上锅蒸几分钟)

步骤 3

皮蛋切小块，小米椒切碎

步骤 4

加入生抽、耗油、白醋、切碎的小米椒，腌制几分钟让醋的酸与皮蛋的碱充分中和

步骤 5

将上一步的皮蛋和酱汁浇在切好的豆腐上

菜谱创建时间：2017-03-15 20:20:45