炒胡萝卜丝

作者： 8号槽主

这是一道简单之极的素菜，也是一道陪伴我从幼年到成年，从单身到成家立业的素菜，简单的翻炒，满足的却是全家人的味蕾。

用料

• 胡萝卜 1根
• 盐 适量
• 油 适量

炒胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

1.原料：胡萝卜1-2根，盐，油。

步骤 2

2.将胡萝卜洗净擦丝；

步骤 3

3.将锅烧热，在锅中倒入底油，倾入胡萝卜丝，反复翻炒，炒至七成熟（出油即可）；

步骤 4

4.倒入少许盐（约1勺），加入少量明油，继续翻炒1-2分钟即可。

炒胡萝卜丝的小贴士

加盐时要用飘洒的手法，这样更容易入味，味道也更均匀。

菜谱创建时间：2017-03-15 20:16:12