清水和面,面要和的软点
和好的面多醒一会
醒好的面擀面皮,薄点
空碗放盐,十三香,小葱,倒入化好的猪油,搅拌均匀,
擀好的面皮上涂均匀调料,
从边上卷起,卷在一起,再擀平,放平底锅里小火煎熟
两面金黄就可以出锅了
建议面醒一个小时