巧克力夹心纸杯蛋糕

作者： 大神的世界

用料

• 鸡蛋 五个
• 牛奶 30克
• 黑巧克力 十五颗
• 糖 60克
• 低筋面粉 85克
• 油 35克

巧克力夹心纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分开

步骤 2

蛋黄部分，加油35克，加糖30克。搅拌均匀后加牛奶25克。再加入面粉85克。加入塔塔粉五克。再用刮刀搅拌均匀。

步骤 3

蛋白部分，把剩余的糖全加入，加完后开始打发，打成干性发泡。

步骤 4

蛋白部分三分之一加入蛋黄部分。搅拌均匀后全部加入蛋白部分。搅拌均匀。

步骤 5

用勺子把蛋糊放入纸杯。加入黑巧克力。

步骤 6

放入烤箱，120°烤40分钟左右。

巧克力夹心纸杯蛋糕的小贴士

纸杯不要装满，装个半满就行啦。

菜谱创建时间：2017-03-15 18:00:44