北海道米饭吐司——松下面包机版

作者： 哗啦啦的小溪

做过一次面包女神leibaobao 的面包机版北海道吐司，真是好吃到没你不行，后来按照松下面包机食谱做了米饭吐司，里面的液体只有水，但是我钟爱奶香的味道，又觉得米饭吐司里米饭的香气很特别，于是把两个方子结合了一下，稍微有改动

用料

• 高筋面粉（金像） 235克
• 牛奶 80克
• 淡奶油 75克
• 蛋白 39克（60克左右一个鸡蛋的蛋白）
• 细砂糖 40克
• 米饭 160克
• 盐 一小勺（我没有称）
• 黄油 18克
• 干酵母 3克（3／4勺）

北海道米饭吐司——松下面包机版的做法步骤

步骤 1

除黄油和干酵母以外所有的材料放入面包机，点“饺子程序”，差不多十五分钟就能揉成团。 点“取消”键，面团里加入黄油，干酵母放入“酵母盒”，选择“软式面包”程序。色度选择“标准”

步骤 2

高度不错吧！

北海道米饭吐司——松下面包机版的小贴士

1.我喜欢多加牛奶，蕾姐姐说液体越多，出膜越快。 2.米饭吐司里本来没有蛋白，北海道里是有蛋白，蛋白会影响到面包的高度，我喜欢高一些的面包 3.会吃到米饭的颗粒，米饭越多，面包越软，如果多加米饭了，要酌情多加液体哦

菜谱创建时间：2017-03-15 11:38:12