1、猪尾骨焯水,放几片姜一起滚几分钟; 2、汤料洗洗泡泡,蜜枣掰开下锅; 3、加适量的水,慢火煲少于两个小时,1个小时45分钟比较适合; 4、煲好后,放少量的盐。
这是两个人的份量。猪尾骨一定要焯水,焯过水的汤,健康好喝!赤小豆对胃有益,土茯苓和薏米有祛湿作用。