豆角酿肉丸

作者： 纳纳呀

过年还有一些肉馅，拿出来试着改变一些口味。

用料

• 豇豆 10根
• 鸡蛋 半个
• 猪肉馅 90克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 小红椒 一个
• 淀粉 适量

豆角酿肉丸的做法步骤

步骤 1

小葱，泡椒切末，肉末加植物油，酱油，料酒，盐，搅拌上劲，加入半个鸡蛋，小葱花，淀粉搅拌。没有拍照，搅拌上劲就可以了。

步骤 2

豆角择洗干净，在锅里煮软，或者用开水烫软。

步骤 3

缠绕成结。

步骤 4

看，十个。

步骤 5

然后把酿好的肉馅用勺子挖出圆形，放在豆角上，

步骤 6

放入蒸箱，蒸十分钟，

步骤 7

忘记撒葱花了，不过味道还好，如果嫌汤少，可以再调制一些浇在丸子上。

菜谱创建时间：2017-03-14 16:20:50