芝士炸鸡排

作者： MOMOKO-CAKE

鸡排外酥里嫩，吃上一口，浓浓的芝士流出来。 觉得热量太高的小朋友可以不夹火腿和芝士，单独做炸鸡排的味道也很不错。

用料

• 鸡胸 一个
• 马苏里拉奶酪 适量
• 火腿 几片
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 100g
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 百里香 适量
• 千岛酱 适量
• 食用油 适量
• 配菜 西兰花、甜玉米粒等喜欢的任何菜

芝士炸鸡排的做法步骤

步骤 1

将鸡胸脯肉片成大片，加入盐、黑胡椒碎和百里香研制半小时（没有可以不加，但风味上会差很多）。火腿切片备用。鸡蛋打散。配菜西兰花分小朵，焯熟。

步骤 2

腌好的鸡胸脯肉，用肉锤砸松，。

步骤 3

在鸡胸脯肉上放入火腿片，放上马苏里拉芝士，折上包好。用蛋液涂抹边缘粘合鸡排，分别沾面粉、鸡蛋液和面包糠。

步骤 4

包好的鸡排。

步骤 5

锅中放油，烧热，把鸡排放入油锅中炸至金黄色，捞出，放在吸油纸上。

步骤 6

炸好的鸡排可以配着千岛酱食用，配菜可以选择自己喜欢的甜玉米粒、西兰花等。也可以配沙拉食用。

菜谱创建时间：2017-03-14 14:31:50