炒叉子（丹东特色美食）

作者： YEATS野至

作为辽宁丹东人，丹东特色小吃就是炒焖子和炒叉子，来丹东必吃哦。 “叉子”是一种粗粮制成的面条状，像米线，米粉，叉条一类的粗粮。“叉子”有两种，一种稍微硬一点，适合炒；另一种比较软，更适合煮哦。 这次做的是用的偏软叉子，软软糯糯的，五分钟快手制作，好吃😁

用料

• 叉子 300g
• 韭菜 100g
• 鸡蛋 2个
• 酱油 适量
• 盐 少许
• 味精 少许
• 食用油 少许

炒叉子（丹东特色美食）的做法步骤

步骤 1

准备食材：叉子，韭菜，鸡蛋备用

步骤 2

叉子 提前用水浸泡，用刀切3厘米左右长度。

步骤 3

开火热锅，倒入少许油，打入鸡蛋

步骤 4

翻炒

步骤 5

加入韭菜段

步骤 6

加入叉子，倒入少许酱油，盐，味精，进行翻炒，两分钟左右就能出锅啦

步骤 7

完成

步骤 8

色香味俱全，粗粮健康，简单好做还好吃😁✌

炒叉子（丹东特色美食）的小贴士

叉子在淘宝就能买到哦

菜谱创建时间：2017-03-14 14:25:53