准备材料
煎荷包蛋∶大火把锅烘干,然后下一圈油,再下鸡蛋。把火调小,用锅铲慢慢铲鸡蛋边。如果觉得鸡蛋不够大,可以轻轻用锅铲把中间的蛋白弄到边上。
把一面蛋煎的差不多就整个翻转,翻转后再调成大火,轻轻的用锅铲压一压然后调回小火
烘面包:直接把方包放到锅里,压一压,利用锅加热烘。然后反面重复步骤。半分钟左右就好了。
把烘好的方包加入番茄酱和炼奶
加多少个人喜欢~不过一定要均匀。
然后放煎好的荷包蛋,再加一层炼奶和番茄酱。再放另外的方包在顶层就行了。
对角线切开,因为荷包蛋还没有熟透,蛋黄还流出来,直接把这面放锅里大火再加热一下。
简单美味,蛋黄还流心~
1.下蛋前锅一定要干,油开了再下蛋。 2.翻蛋之前一定要确保底面不粘锅,翻蛋一定要快 3.翻蛋后一定要大火,不然就不容易流心