香蕉披萨，八寸饼底

作者： 嘛嘻哒呀

家人都超爱披萨，更爱水果披萨，香蕉披萨简单好吃，制作频率高，参考了几个饼底配方，调整为适合家里的八寸披萨盘，薄厚适宜，还会不断尝试完善。

用料

• 高筋面粉 112克
• 低筋面粉 56克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 糖 4克
• 温水 90克
• 油 6克

香蕉披萨，八寸饼底的做法步骤

步骤 1

先将高低面粉，盐，糖，酵母，混合，油加入温水中，然后加入面粉中。

步骤 2

揉成光滑的面团，发酵成2倍大，排气揉圆整形成8寸面饼，用叉子在面饼上扎上均匀的孔，扎透。

步骤 3

披萨盘上抹油，面饼放入披萨盘，整出披萨围墙，饼上涂上番茄酱，撒上奶酪，放上香蕉片，再撒上奶酪，把香蕉盖上，防止变黑。

步骤 4

烤箱预热，180度烤18分钟。

菜谱创建时间：2017-03-13 15:24:05