无法自拔的✨焦糖海盐✨曲奇

作者： FatDing

知道怎么熬焦糖酱 就打开了新世界的大门 💁🏻 Tip：✨焦糖酱的做法写在这里✨ 砂糖和水和淡奶油的比例 2:1:2 最后可以加入一小块儿黄油 味道更香浓哦

用料

• 黄油 200克
• 生蛋黄 1个
• 奶油 10克
• 面粉 275克
• 焦糖酱 90克
• 砂糖 30克

无法自拔的✨焦糖海盐✨曲奇的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油➕细砂糖打至颜色发白 体积略微膨大

步骤 2

分两次加入蛋黄液和淡奶油的混合物 搅打均匀 然后分三次加入室温冷却的焦糖酱 继续打均匀

步骤 3

加入过筛的面粉 伴至无干粉即可 此刻烤箱预热180摄氏度

步骤 4

装袋挤出自己喜欢的花纹 撒上海盐 烤箱温度调至170摄氏度 烤20分钟左右 具体操作看自家烤箱的脾气

无法自拔的✨焦糖海盐✨曲奇的小贴士

黄油一定要室温软化 焦糖酱一定要室温冷却

菜谱创建时间：2017-03-13 15:02:20