四季豆摘和洗干净备用,打算瓣拍一下。
锅里倒入少许油,八成热放入蒜瓣爆香。
倒入四季豆,一边翻炒一边洒水,至八成熟。
倒入一点生抽、老干妈酱翻炒片刻(如果咸淡放一点盐)
装盘开吃吧。
喜欢辣的可以放一点干辣椒,我没有放盐,调味根据自己口味增减。四季豆根据个人喜好决定熟的程度。