德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇

作者： 德普烘焙实验室

咖啡味的小饼干，加了杏仁口感更香脆，做起来也超级简单，基本上不会失败~~ 欢迎关注微信公众号：德普美食厨房 微博：德普烘焙实验室 黄 油180g、细糖160g、鸡蛋1个、 咖啡粉18、中筋面粉320g、杏仁片90g

用料

• 黄油 180克
• 细糖 160克
• 鸡蛋 1个
• 咖啡粉 18克
• 中筋面粉 320克
• 杏仁片 90克

德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤

步骤 1

将黄油软化与细糖倒至一起搅拌均匀，

步骤 2

将鸡蛋分次加入搅拌均匀；

步骤 3

将面粉和咖啡粉混合均匀后加入到搅拌缸内，慢速拌匀；

步骤 4

加入杏仁片，拌匀；

步骤 5

将制好的面团，整理成长条状。

步骤 6

油纸包起，冷冻30min，冻至能切出薄片；

步骤 7

有间隔距离的码放烤盘内；

步骤 8

将德普嵌入式烤箱调制焙烤档175度，烤制约20min

步骤 9

成品

德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的小贴士

配料中的干果可以用其他干果代替； 黄油和细糖充分混合但不需要打发；

菜谱创建时间：2017-03-13 11:32:57