冲菜

作者： 小碗切粉

以前妈妈经常做，超好吃的，冲鼻的味道真的好刺激啊哈哈哈～

用料

• 苦芥菜
• 辣椒
• 蒜米
• 盐
• 油

冲菜的做法步骤

步骤 1

芥菜洗干净，烧锅开水，把青菜放开水里烫一下就捞出来放保鲜碗里密封一夜，第二天就成冲菜了。

步骤 2

切成两三公分一节，蒜米拍一下，辣椒切段，锅里下油，爆香蒜米辣椒然后放冲菜进去炒一下放盐调好味就可以装盘开吃了～

冲菜的小贴士

我妈做的都是素炒的，今天家里刚好剩点肉就加进去了～也好吃。

菜谱创建时间：2017-03-13 09:12:43