【无油版】蒜泥凉拌茄子（减肥也能吃美味）

作者： 苏冷冷

最近减肥，换着方法做低脂餐吃，一个月运动加轻断食和低脂健康的饮食，一共瘦了14斤。减肥期间，无油无糖一定是我首选的，这道无油版的茄子兼顾了美味和我的低脂要求，非常喜欢。

用料

• 茄子 2个
• 盐 适量
• 蒜泥 一头蒜
• 蚝油 一勺
• 酱油 一勺
• 醋 一勺
• 花椒粉 适量
• 味精 适量
• 白胡椒粉 微适量
• 香菜 适量
• 小葱 适量
• 小米辣 三颗

【无油版】蒜泥凉拌茄子（减肥也能吃美味）的做法步骤

步骤 1

茄子切段，中间切开，备用

步骤 2

蒜泥加少量盐，拌好

步骤 3

香菜，香葱切成沫，小米辣切小段

步骤 4

茄子上锅蒸，10-15分钟后蒸熟

步骤 5

茄子上锅蒸的期间，开始调料，把图片上的调料调和在一起

步骤 6

茄子吸水很凶，蒸熟之后，把茄子水沥干

步骤 7

蒜泥，香菜，香菜和小米辣铺在茄子上

步骤 8

浇上酱汁后，就好了，味道特别赞。配上一个杂粮小饼，完美的低脂餐就好了

菜谱创建时间：2017-03-12 19:37:02