牛奶冻（无吉利丁版）

作者： 三个半西红柿

用料

• 牛奶 一盒
• 鸡蛋 两个
• 水果 适量
• 糖 适量

牛奶冻（无吉利丁版）的做法步骤

步骤 1

取两个鸡蛋的蛋清

步骤 2

蛋清搅拌开，不能有蛋清块存在，牛奶可加糖并加热使糖融化

步骤 3

将牛奶冷却后倒入蛋清中并搅拌均匀，直到没有蛋清块存在。

步骤 4

祛除浮沫

步骤 5

蒙上保鲜膜，扎小孔，并小火蒸十分钟关火焖至五分钟即可出锅。出锅后晾凉即可。（和蒸鸡蛋羹做法相同）

步骤 6

准备水果

步骤 7

准备水果

步骤 8

成果一

步骤 9

成果二

步骤 10

点缀水果即可。

菜谱创建时间：2017-03-12 17:44:39