雪花糕

作者： |°晴◇◆

用料

• 椰浆 200g
• 牛奶 120g
• 奶油 200g
• 糖 40g
• 吉利丁片 20-25g
• 椰丝 适量

雪花糕的做法步骤

步骤 1

吉利丁片先用冷开水泡软

步骤 2

椰浆、牛奶、淡奶油、糖放入不锈钢锅，开小火，大概40到60度加入泡软的吉利丁片，同方向搅拌至吉利丁片跟糖完全融化关火。

步骤 3

容器中铺上保鲜膜，将2倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏至凝固

步骤 4

将3取出切块，均匀裹上椰丝即可

菜谱创建时间：2017-03-12 15:30:25