昂刺鱼汤

作者： Vicky周大姐

用料

• 昂刺鱼 3条（个人所需）
• 姜 5片
• 葱 适量
• 盐 适量
• 黄酒 适量
• 枸杞 20粒

昂刺鱼汤的做法步骤

步骤 1

1、昂刺鱼洗净用黄酒、盐腌制5分钟

步骤 2

2、5分钟后把鱼清洗干净，锅加热放调和油适量，放入姜片炒5秒，加入昂刺鱼炒至变色

步骤 3

3、加入适量水（水要一次加足够）用大火烧开后除去上面一层白沫，放入一个红辣椒熬5分钟后捞出🌶️

步骤 4

4、改小火熬1个小时，汤成奶白色后放入盐、枸杞，大火烧1分钟放入葱花就起锅了。（因本人烧菜从不放鸡精，可根据自己口味

菜谱创建时间：2017-03-12 13:33:54