胡萝卜洗净去皮
切片,差不多和一元硬币厚度吧
放入锅中加冰糖煮,不用加水,胡萝卜本身就是有水份出来的,等汁收干时,开小火慢慢煨
中间尽量不要去翻炒,一定要小火哦,让它慢慢烘干,等胡萝卜变硬,表面挂了糖霜就可以起锅啦,装入密封罐,大动告成!
胡萝卜糖没有任何添加剂,请尽早食用。
我一般是在煤气灶上大火煮开收汁,然后上电磁炉60度小火烘烤,时间可能会比较久,不用管它,你可以去做别的事,一举两得!