香煎豆腐

作者： 起扬

从小，我就是吃着奶奶自磨，自制的香煎豆腐长大的。 如今再也吃不到。 这是我对奶奶的想念与回忆。

用料

• 豆腐 一块
• 油 适量
• 葱 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 豆腐 块
• 油 克
• 蚝油 勺
• 葱 根
• 生抽 勺
• 盐 克
• 生粉 少许

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

葱花，豆腐准备好。 葱花拿一个小碗装着和酱油，蚝油，生粉，加点水，试一下味道刚刚好就行一 喜欢吃辣椒的可以在里加点。

步骤 2

干锅后，煎两面金黄色，在上用筷子在豆腐上插点小孔，再在上面撒点盐。

步骤 3

然后把小碗的全部倒里面，小闷2分钟即可。

香煎豆腐的小贴士

记住，一定要把锅烧干水，再放油，煎至两面金黄。 没有铁板的，用炒锅平底锅煎都行。

菜谱创建时间：2017-03-11 00:39:44