好吃到炸裂的烤鱼（烤箱版）

作者： 手机用户1573_cutz

自己很喜欢吃烤鱼…每次在外面吃都满身味道、忽然心血来潮就尝试做一个试试

用料

• 草鱼 一条
• 土豆 个
• 洋葱 半个
• 蒜 瓣
• 盐 适量
• 豆腐 1块
• 炸豆腐 两根
• 大蒜 1根
• 青椒 2只
• 红辣椒🌶️ 1根（可不放）
• 豆芽 一小撮
• 金针菇 适量

好吃到炸裂的烤鱼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

【1】草鱼两斤左右、我这条是一斤多，洗干净用厨房用纸吸干水分，撒上盐、酱油、料酒、大蒜、胡椒粉腌制1小时（时间允许可以多腌制一会）、之后刷上花生油放进烤箱（烤箱提前预热）上下火200度、25分钟（每5分钟刷一次花生油）之后调整为上火、烤5分钟、目的是把鱼皮烤脆、一定要烤脆才有外面吃的口感、5分钟不够就多烤一会…

步骤 2

【2】把配菜（按个人喜好）炒到6成熟、油尽量多放点、烤鱼很吃油的、别担心、等把鱼烤脆之后再倒入烤箱、淋在鱼上、在上下火烤5分钟就好了…

步骤 3

瞬间秒光～

好吃到炸裂的烤鱼（烤箱版）的小贴士

一定要保证鱼皮烤脆、不着急把配菜放进去！ 配菜很随意的、按自己喜好来就行！

菜谱创建时间：2017-03-10 23:03:39