甜甜圈

作者： 豆帝煮Man

小朋友最爱的甜甜圈，面包弹性巧克力香浓。色彩艳丽很是吸引人 ​个人也是比较喜欢甜甜圈，虽然油炸的很美味。但是我偏好烤的有嚼劲，但是一般常见的还是油炸的最多。所以今天做的也是油炸型的甜甜圈，自己做的话除了乐趣那就是用的油比较干净比较安心

用料

• 高粉 200g
• 低粉 20g
• 牛奶 85g
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 50g
• 酵母 5g
• 黑巧克力 适量
• 白巧克力 适量
• 糖针 少许

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

把牛奶、细砂糖、鸡蛋倒入面包机中

步骤 2

加入高低粉及酵母进行搅揉

步骤 3

搅揉至扩展就行了不需要强制要求出完美的膜，进行发酵至2到2.5倍大。手指沾面粉戳一下不回缩不塌陷即可拿出排气

步骤 4

把面团擀成适合模具的厚度，用模具印制出型进行二发

步骤 5

二发好后油热7分进行小火油炸，然后捞出晾凉。

步骤 6

把所需要的巧克力进行隔水加热融化沾上或淋上甜甜圈

步骤 7

根据需要可洒点糖针或发挥想象做点缀

步骤 8

非常美味的甜甜圈

步骤 9

来一个？

步骤 10

试试

甜甜圈的小贴士

装饰根据喜好造型

菜谱创建时间：2017-03-10 22:25:20