手擀面🍜（加个蛋🥚）

作者： 小董不小

喜欢的人喜欢吃面 就这么简单

用料

• 面粉 克
• 鸡蛋 1个
• 清水 适量
• 盐 适量

手擀面🍜（加个蛋🥚）的做法步骤

步骤 1

2大勺面粉➕1小勺盐➕1个鸡蛋➕清水

步骤 2

揉面（过程中逐步加入干面粉…直到面团相对光滑…不要揉太久不要太硬）盖上湿布放冰箱冷藏（醒面的过程中可以炒码子）

步骤 3

面团取出 撒大量干面粉 压扁

步骤 4

尽量擀成均匀的长方形

步骤 5

擀好的长方形面皮 正反面撒干面粉防止粘连 对折对折再对折…… 然后按照喜欢的宽度切切切……

步骤 6

了不起的手擀面完成～可以去跟喜欢的人装逼了😊

步骤 7

炒码子啊炒码子～～～猪肉丁炒茄丁豇豆（瘦猪肉切丁➕大蒜头拍扁）

步骤 8

切切切丁丁丁（茄子去皮切好后加入少量盐）

步骤 9

最后可以撒上碎木耳➕泡椒香菜末 开撸吧！

手擀面🍜（加个蛋🥚）的小贴士

真的非常简单！我用的是饺子面粉～喜欢吃面的宝宝都该来尝试一下 会想嫁给自己的😄

菜谱创建时间：2017-03-10 22:01:42