爆炒鸭心

作者： 藍顏魅葒裝

用料

• 姜葱蒜 适量
• 盐 适量
• 料酒 一小勺
• 鸭心 500g

爆炒鸭心的做法步骤

步骤 1

鸭心洗净，冷水下锅，加入姜片、盐去腥 大火烧开

步骤 2

过冷水，洗去浮末，至旁备用

步骤 3

葱姜蒜切末

步骤 4

鸭心切片

步骤 5

葱姜蒜爆香，倒入鸭心爆炒，倒入一小勺料酒一小勺盐，少许水，煮熟即可

爆炒鸭心的小贴士

喜欢辣的最后可以加入小米椒一起翻炒均匀后出锅就行，我家有小孩和不能吃辣的这边就不示范了

菜谱创建时间：2017-03-10 17:41:14