小米蒸排骨

作者： 陨籽

没试过粉蒸排骨，但觉得用小米代替也可以，于是做了一个尝试，没想到很好吃哟～

用料

• 小米 适量
• 排骨 250克
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 辣椒酱/豆豉/老干妈 按个人口味放

小米蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，用调料腌制几小时，最好放冰箱腌制过夜

步骤 2

小米洗净后放入水中煮三到五分钟左右（这样蒸出来不会硬），捞出沥干，排骨一次放进小米里裹一圈后上锅蒸40分钟左右，喜欢酥的可以多蒸一会儿

步骤 3

最后可以撒一点辣椒葱花比较好看!排骨入味好吃，小米更是吸足肉香超级好吃!!

菜谱创建时间：2017-03-10 16:32:28