鸡蛋饼（煎饼果子）

作者： Amy手作

以前经过鸡蛋饼摊总会买上一个，放上你喜欢的各种好吃的食材，吃一口大大的满足，现在可以足不出户，给家人做喽！

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 面粉 适量
• 小葱 1根
• 黑芝麻 适量
• 生菜 适量
• 火腿肠 适量
• 麻油榨菜 1小包
• 海鲜酱、老干妈
• 馄饨皮脆饼 几张

鸡蛋饼（煎饼果子）的做法步骤

步骤 1

面粉就是普通做包子的面粉（中筋粉），加水搅拌后成可流线滴落状态，不可太干或太湿

步骤 2

提前准备好你喜欢的食材，图中有有机生菜、火腿肠、麻油榨菜、葱花、现炸馄饨皮的脆饼、鸡蛋、面糊、黑芝麻、海鲜酱和老干妈

步骤 3

准备一个平底锅，锅中涂上少量的玉米油（不能倒太多，可以用油刷刷一层薄油，一定是很少很薄的一层油，油多了就不好摊面糊喽），开中小火，倒入适量面糊用平底锅铲或耐热刮刀把面糊摊匀，放上一个蛋，洒上一丢丢盐，放上芝麻和葱花

步骤 4

待面糊成型后翻面，放上你喜欢的食材，涂上你喜欢的酱料，就大功告成啦！

步骤 5

待面糊成型后翻面，放上你喜欢的食材，涂上你喜欢的酱料，就大功告成啦！（做的第二个）

步骤 6

待面糊成型后翻面，放上你喜欢的食材，涂上你喜欢的酱料，就大功告成啦！（做的第三个）

步骤 7

不喜欢芝麻和葱花的可以不撒，开吃吧！

菜谱创建时间：2017-03-10 16:12:18