开胃螺丝面

作者： 茹果果妈妈

没有饿死的厨子，只有懒的厨子

用料

• 田螺 小半碗
• 细面 1个人的量
• 生姜 1小个
• 大蒜子 4伴
• 干辣椒 8颗

开胃螺丝面的做法步骤

步骤 1

把姜切丝，蒜切末，田螺掺水，捞出

步骤 2

用两个锅，第一锅下面（都会，就不细写了） 第二锅烧热，倒入2勺油，下姜丝和蒜末爆香味，加入干辣椒（放太早会焦） 马上加入田螺，大火掂锅，加三勺料酒，一勺生抽小勺盐，田螺沸腾出锅前加几个鸡精

步骤 3

面差不多有点嚼劲出锅，倒入一个大碗，然后把田螺加在面上 撒几个葱花😘

开胃螺丝面的小贴士

喜欢吃酸菜的可以加，加多少随意哦

菜谱创建时间：2017-03-10 15:29:45