抹茶香草双色磅蛋糕——双重享受

作者： HIHI-CW

来自番茄的方子，成品颜值很高味道也很赞！

用料

• 无盐黄油100g 糖粉75g 鸡蛋2个（93g） 低粉90g 细砂糖20g 水40g 抹茶粉5g 泡打粉2g 香草粉5g 红小豆20g

抹茶香草双色磅蛋糕——双重享受的做法步骤

步骤 1

软化好的100g黄油中分2次加入75g糖粉。 用电动打蛋器打发黄油变白，体积变大

步骤 2

2个鸡蛋打散，分五次加入蛋液。每加一次蛋液，用打蛋器融和均匀，平均分成两份

步骤 3

一份面糊,筛入45g低筋面粉、5g抹茶粉、1g泡打粉。 另一份筛入45g低筋面粉、5g香草粉、1g泡打粉。 分别用刮刀拌匀, 分别装入两个裱花袋中。

步骤 4

将抹茶蛋糕糊挤入不粘磅蛋糕模中，抹平表面，撒上20g红小豆

步骤 5

继续挤入香草味面糊，用曲抹刀抹平表面，震去气泡。

步骤 6

放入烤箱中层上下火175度烤35分钟-40分钟，注意上色，如果上色太重可以盖上锡纸。

步骤 7

40g水加入20g细砂糖，小火煮糖化，放凉备用。

步骤 8

用保鲜膜或者保鲜袋包住放冰箱冷藏。 三天后即可切块食用。

步骤 9

怎么样？你心动了没有，那就开始动手做吧！

抹茶香草双色磅蛋糕——双重享受的小贴士

1.黄油一定要打发哦。 2.鸡蛋一定要分多次，以免油水分离，蛋糕失败。

菜谱创建时间：2017-03-10 12:12:33