法式水果馅饼

作者： Acacia_XDD

用料

• 酥皮 一张
• 苹果 若干
• 糖 500克
• 黄油 40克
• 冰淇淋 若干个球

法式水果馅饼的做法步骤

步骤 1

准备酥皮一张

步骤 2

用圆形烤盘切圆

步骤 3

用叉子扎些孔，备用

步骤 4

苹果去皮

步骤 5

用挖球器去核，切开（我用的苹果比较小，一切四瓣）

步骤 6

锅中放糖，加热

步骤 7

将糖熬制焦黄状放黄油，至黄油融化并完全融合

步骤 8

放入苹果翻炒

步骤 9

待苹果挂上褐红色糖汁即可

步骤 10

将苹果一次旋转摆在圆形烤盘里

步骤 11

摆好后将剩下的糖汁均匀的淋在苹果上

步骤 12

盖上酥皮，用刮刀将周边下压固定

步骤 13

入烤箱，190度45分钟

步骤 14

出炉后用空盘把它倒扣出来，放凉

步骤 15

用刀把它切成均匀等分

步骤 16

取出一角装盘，顶上放一颗自己喜欢的口味的冰淇淋球即可（顶上放自己喜欢的水果也可以）

法式水果馅饼的小贴士

熬糖的时候要注意温度，以免熬糊了！

菜谱创建时间：2017-03-10 04:50:20