（快手早餐）香蕉玉米烙

作者： F---

今天本來是想做玉米粑粑的，結果料理機被我給搞壞了，就現成的材料做了這個脆餅，滿屋子濃郁芳香

用料

• 玉米粒 一個
• 玉米淀粉 25g
• 油 适量（煎的時候擦下鍋就行）
• 雞蛋 一個
• 黃油 15g
• 香蕉 半個
• 芝麻 適量
• 糖 適量

（快手早餐）香蕉玉米烙的做法步骤

步骤 1

把切下來的玉米粒過水煮三五分鐘（也可以煮熟了剝下來，只是時間會慢一點）

步骤 2

煮好后溧水

步骤 3

找個翻拌的容器，倒入玉米粒，趁熱加入適量黃油

步骤 4

接著雞蛋，糖，澱粉，澱粉大概20g，具體的量沒太大講究，可以參照下面我拌好的狀態，如果太稀就再加點，切勿過量，不然就沒了酥脆感，變成軟餅了

步骤 5

加入香蕉片攪拌

步骤 6

再加點芝麻

步骤 7

平底鍋加熱，融化一點黃油（其實也可以不用的），倒入玉米粒，薄薄的能鋪滿鍋就可以，根據自家鍋的大小來。我的16公分，可以煎兩個

步骤 8

煎好一面把餅倒扣在盤子里，再滑入平底鍋，煎好另外一面，酥酥脆脆出鍋開吃🤘

菜谱创建时间：2017-03-09 23:45:38