葱炒蛋

作者： 铃铛贝壳

小时候记忆最深的就是爸爸给做的各种炒鸡蛋，而其中简单快手又好吃的就是大葱炒鸡蛋，再配上白米饭，那真是香香的！

用料

• 鸡蛋 3个
• 葱 一颗
• 盐 适量
• 水 适量
• 油 适量

葱炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散搅匀，少加一点水，再搅匀。

步骤 2

大葱洗好，切薄片。倒入搅好的鸡蛋液，加盐搅拌。 热锅，倒入豆油，油比平常炒菜多一点，倒入拌好的鸡蛋液，待锅底蛋液凝固，翻面，再次凝固翻炒几下就可出锅了。 配大米饭吃，非常下饭。

葱炒蛋的小贴士

蛋液加水，炒出的鸡蛋比较鲜嫩。

菜谱创建时间：2017-03-09 14:27:22