炒四丝（炒饼）

作者： 健康生活品质

用料

• 饼丝 适量
• 五花肉 少许
• 胡萝卜 1根
• 莴笋 1根
• 葱花 少许
• 盐 适量
• 姜 适量
• 花椒 3粒
• 生抽 少许
• 耗油 少许
• 蒜 依个人口味
• 植物油 适量
• 蔬菜精 少许

炒四丝（炒饼）的做法步骤

步骤 1

准备干净小碗一个，把生抽，盐，蔬菜精，耗油充分混合调汁。

步骤 2

五花肉，萝卜，莴笋切丝。

步骤 3

葱、姜、蒜、先切丝后都切碎。

步骤 4

热锅下油，爆香五花肉丝，肉丝变白，加入花椒，葱、姜碎，炒香，加胡萝卜丝，萝卜丝炒稍微发软后在加入莴笋，继续翻炒！

步骤 5

待胡萝卜丝，莴笋丝炒2分总后加入饼丝，翻炒几下，放去调味料。

步骤 6

出锅前，放去蒜碎炒匀，立刻装盘！

炒四丝（炒饼）的小贴士

快速炒，每样食材翻炒时间不要太久！

菜谱创建时间：2017-03-09 13:02:39