炒茄子

作者： 遇一人白首_5nf1

用料

• 茄子 一个
• 鸡精 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 辣椒 适量
• 葱 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 耗油 适量
• 小葱 适量
• 糖 适量
• 水 适量

炒茄子的做法步骤

步骤 1

准备好食材。蒜瓣切片。姜切丝。葱切丝，小葱切小段，辣椒切段。

步骤 2

茄子切长条。

步骤 3

锅中放油。

步骤 4

爆香葱姜蒜和花椒八角，辣椒。

步骤 5

倒入茄子条。加一点点水。翻炒几下。把鸡精，盐，耗油，生抽，糖，调味料放进去。翻炒到茄子软下去。就可以装盘落。之后撒上去一点小葱。

菜谱创建时间：2017-03-09 11:32:23