头天晚上准备以上材料,将山药去皮切段,红枣洗净,面粉可以发酵也可以第二天直接和面,大米用水泡20分钟…然后将所有材料:山药、冰糖、红枣,大米放入电饭煲中,加水适量,点击粥,预约8小时后煮(正好第二天6点开始煮)
第二天早上起床,粥已经好,用温水取适量规划泡开,平底锅加热,放少许油,将调至合适面酱倒入…摊平…将饼煎至2面金黄出锅,切块摆盘备用
将粥盛出,撒上沥干水的桂花,摆盘即可
山药去皮时一定要带手套…冰糖不要放多了…。家里没有量称…放多了有点甜