白老师家常菜_黄瓜鸡蛋煎饺

作者： 妥利妥莉

看综艺的时候感觉很简单，想吃水饺可以随时做，晚上吃多一点也没有罪恶感

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 一根
• 大葱 半根
• 盐 一茶匙
• 耗油 一小勺
• 水饺皮 20张左右
• 油 适量

白老师家常菜_黄瓜鸡蛋煎饺的做法步骤

步骤 1

黄瓜对半切开以后，切薄片，撒一茶匙盐，拌匀，腌制

步骤 2

半截大葱切碎

步骤 3

鸡蛋加少许盐打散，入锅炒熟，因为要包进水饺皮，所以要打散一些

步骤 4

腌制的黄瓜挤干水分，加大葱，炒熟的鸡蛋和一勺耗油拌匀

步骤 5

按你喜欢的方法，包水饺

步骤 6

锅内少许油，放入水饺，开中火，滋滋声响起时倒少许水（水饺高度的1/2），盖锅盖，锅底没有水时，就可以关火开吃了

白老师家常菜_黄瓜鸡蛋煎饺的小贴士

煎饺单口吃可能会比较淡，建议沾调料吃，最简单的是醋，不怕麻烦的可以做自己喜欢的沾料

菜谱创建时间：2017-03-08 20:47:12