菊花蜜枣茶——物喜蜜枣的做法

菊花蜜枣茶——物喜蜜枣

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春天到了,春茶也出了,万物复苏的时节各种各样的茶饮开始成为小憩时刻的首选。小厨娘因为喝茶十几年太爱茶…也考了国家中级茶艺师资格证(持证喝茶滴大茶缸子一枚),在这样的春冬交替时节菊花蜜枣枸杞茶是我常常会做的,因为我妈属于对茶多酚较为敏感型,常常担心喝了茶会睡不着,所以下午几乎不太喝…但是菊花蜜枣茶她就很爱,减少或者不放茶叶对她来说也不会影响夜晚的睡眠,尤其加入了蜜枣的甘甜,让茶的滋味更让人喜欢。
说说为什么爱这样的搭配,我们都知道菊花茶清热解毒的功效,尤其使用皇菊、胎菊之类的精品菊花,疏散风热平肝明目,但也较寒…像我妈妈这辈人比较介意这个,所以一般我们会加入枸杞来中和一下,最近特别喜欢买物喜家的蜜枣,以往都用在煲汤里,后来看店家介绍泡茶也可以,就开始试,结果发现微微的甘甜感能提升茶的口感,同时又不像直接加入冰糖那样甜味过于突出,无论是我这样的爱纯茶类的茶缸和妈妈那样忌惮茶多酚的人,都很喜欢。

物喜的蜜枣,常买的朋友应该都了解,品质真的超好,是精选浙江义乌当地的特级大枣精制而成,并且没有任何食品添加剂!这点真的是当下最为看重的,而且口感也超级好,软硬度适中、甜度也很好…,还去查了一下蜜枣的功效,益脾润肺强肾补气还活血…搭配在一起刚好哦。购买链接在这里https://m.xiachufang.com/goods/1264/

作者: 我是伦家
我是伦家
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用料  

做法步骤

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  • 备料~将材料加入茶壶中。 我用了3g正安白茶+两粒物喜蜜枣+一小把枸杞+十几朵雪胎菊+2朵皇菊。

  • 泡茶的水温很重要,白茶的冲泡温度一般是85-90度,我的白茶不是今年的所以我用了稍高一点的温度,如果家里没有设置水温的壶,一般烧开后差不多30秒左右其实水温就开始降到接近90度了。 如果是绿茶大多也是85度左右,这样的水温茶中含有的维生素和氨基酸能更好地保留,同时茶的香味也能更好的激发。

  • 这里啰嗦一句,特别爱茶的朋友应该能了解水的质量对茶的影响也是有的,所以建议朋友们使用纯净水哦^_^

  • 闷泡的时间不建议太长~因为里面有茶叶,这样容易出茶涩味,个人建议不超过1分钟。 如果没有加茶叶的朋友,可以闷泡2、3分钟,让菊花和蜜枣的香气交融的更好。

  • 之后就可以开喝啦~

  • 物喜的蜜枣,甜味放入茶中真的蛮好的,淡淡的…不像好多外食餐馆加冰糖那么甜味突出,混合了枣香,是那种清甜的味道。

  • 对无论是自己一个人的悠然时光,还是好友的小聚聊天,泡上这样一壶菊花蜜枣茶都是蛮好的~

  • 也是养生茶的好选择之一。 ps:不愿意承认,但是我真的会空口吃物喜的蜜枣…😂明明不爱甜食,真不晓得是为啥…

  • 偷次,一颗枣…

菜谱创建时间:2017-03-08 20:03:50

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