香葱火腿花卷

作者： 神仙鱼717

用料

• 小葱 一把
• 面粉 500克
• 牛奶 适量
• 火腿 2根
• 酵母、盐、花椒粉、五香粉、油 适量

香葱火腿花卷的做法步骤

步骤 1

和面，面粉加酵母和牛奶和成团，盖上湿润的醒发，面团用手指戳洞不回缩证明发好了，这步没拍。

步骤 2

把面团擀成椭圆形，稍微薄一点，然后刷层油，撒上盐，五香粉，花椒粉，喜欢吃辣的可以放辣椒粉。

步骤 3

再撒上香葱碎和火腿碎

步骤 4

从下向上卷起，然后用刀切成一个一个的小剂子，用筷子在每个剂子中间压一下，看图，别压错方向

步骤 5

在左手食指上绕一圈，一个小花卷就做好了。

步骤 6

放到温暖的地方二次发酵

步骤 7

大火上汽再蒸8分钟即可，可根据花卷大小调节时间，我做的比较小，所以时间短！

香葱火腿花卷的小贴士

做发面食物，最好用牛奶和面，一来有营养，二来蒸出来的面食比较宣软

菜谱创建时间：2017-03-08 19:14:55