Pancake

作者： 李芳_bl2x

昨晚老公说突然很想吃pancake，但他说家里没有pancake预拌粉啊，哈哈，有什么能难道我的吗？没有预拌粉也可以一样的做啊，非常快手（因为把打发蛋白换成了泡打粉，效果差不多），20分钟搞定，两个人的量。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 糖 35克
• 泡打粉 5克
• 玉米油 10克
• 牛奶 70克

Pancake的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一个60克左右，打散。

步骤 2

加入糖搅拌均匀

步骤 3

加入玉米油搅拌均匀

步骤 4

将低筋面粉和泡打粉筛到蛋液中，混合均匀，静置10分钟

步骤 5

用最小火煎，勺子舀一勺面糊倒进锅中，让它自己摊开，就是圆形的。要用不粘平底锅，锅里不用放油煎出来颜色才好看

步骤 6

淋上蜂蜜或者枫叶糖浆，或者筛薄薄一层糖霜。美味pancake就好啦！

Pancake的小贴士

玉米油可以换成黄油，这样更香一些。

菜谱创建时间：2017-03-08 15:02:28