黄豆昆布烧排骨

作者： 星秀

美食需要营养搭配，每天用心的给家人研究菜谱是我最大的乐趣！

用料

• 食材：昆布（海带） 用量：适量
• 黄豆 两小把
• 排骨 一斤
• 大料 一整个
• 花椒粉 适量
• 老抽 数滴
• 生抽 适量
• 葱花 适量
• 姜片 两片
• 盐 少许

黄豆昆布烧排骨的做法步骤

步骤 1

提前几个小时将黄豆泡发后过水洗干净

步骤 2

提前一天将大片海带泡发后冲洗干净

步骤 3

排骨用水焯去血沫

步骤 4

葱姜及香料炒出香味，倒入排骨后放生抽和老抽炒到上色，加部分开水小火炖排骨，排骨五分熟是将黄豆入锅，再炖到排骨八分熟时将海带入锅，最后放盐炒匀，汤汁收干即可。

步骤 5

美味可以享用了！

黄豆昆布烧排骨的小贴士

我买的大片干海带泡发的，如果海带比较硬就要早些入锅，看情况适时加入！

菜谱创建时间：2017-03-08 09:58:58