青豆虾粥

作者： 李木子爱吃虾

一碗虾粥，或是早餐，或是夜宵

用料

• 虾 只
• 大米 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 姜 片
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 青豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 火腿肠 适量
• 生抽 适量

青豆虾粥的做法步骤

步骤 1

虾去头去须去脚，加入料酒，生抽，胡椒粉腌一下（20分钟）

步骤 2

大米提前洗一下放进冰箱冷冻，这样10分钟就能煮开花，香糯。具体原理自行百度。 姜切丝，胡萝卜和豌豆准备好，火腿肠切小块。

步骤 3

烧水，里面加入姜丝

步骤 4

水烧开后放入大米，虾，胡萝卜，青豆，火腿肠。

步骤 5

至黏糯后关火，加入盐，一点点糖，胡椒粉。

步骤 6

虾头可去可不去。盐少放，不够再放

青豆虾粥的小贴士

米和水的比例大概1:8，大米冰过以后开锅十分钟就输。

菜谱创建时间：2017-03-07 23:17:34