黄焖黄鸭叫

作者： 白开水的平淡

用料

• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 长青椒 1个
• 葱 适量
• 黄金剁辣椒 适量

黄焖黄鸭叫的做法步骤

步骤 1

鱼在菜场买的时候就让老板处理好了，回家洗净腌上盐、料酒，二十分钟。姜蒜切碎，青椒切圈，葱切碎。

步骤 2

锅里加油，烧热，放入黄鸭叫，两面煎黄，加水。

步骤 3

加姜蒜末、青椒、黄金剁辣椒，盖锅盖焖煮片刻，汤呈奶黄就可以了，出锅加葱花。

黄焖黄鸭叫的小贴士

没有任何技术含量的菜，黄金剁辣椒的功用是让汤更黄，不加也没关系。

菜谱创建时间：2017-03-07 22:07:10