超简单酱油泡菜 （香菜根再利用～）

作者： MMMaxxxxxxx

小时候经常吃，现在回忆起来味道一如往昔姥姥做的味道～中国简单泡菜一样很美味，喝粥吃面都很配

用料

• 酱油 生抽，味极鲜
• 胡萝卜 随意
• 小黄瓜 随意
• 鲜姜姜芽 一定要鲜姜，去皮
• 香菜根 多多益善，停不下来的美味
• 花椒 一丢丢
• 白糖 喜欢甜一点就加一点

超简单酱油泡菜 （香菜根再利用～）的做法步骤

步骤 1

花椒煮水煮开，放入保鲜盒，适量

步骤 2

放入味极鲜酱油，生抽。

步骤 3

放入各项洗净蔬菜，沥干水份。胡萝卜切条不要太细，香菜根一定要洗净放入，鲜姜一定去皮，切适量大小。

步骤 4

酱油水与蔬菜平齐，放入冰箱冷藏一夜，可尝尝是否入味，入味就开吃，不够味就再泡一天。

超简单酱油泡菜 （香菜根再利用～）的小贴士

不要泡久，泡久会过咸，黄瓜也会不爽脆。泡好的泡菜可以单独另放冷藏储存吃用三四天。期间酱油水可以再利用继续泡一回两回，酌情而定。

菜谱创建时间：2017-03-07 10:56:59