好吃到哭的麻辣土豆片，看电视追剧必备！

作者： 自然卷的熊猫

对土豆对辣食物没有免疫力，在小红书上看见@是七宝呀，发的教程就迫不及待的自己动手做起来，真的是好吃的停不下来！！

用料

• 土豆 2个
• 蘸水辣椒 适量
• 芝麻香油 适量
• 花椒油 适量
• 鸡精 适量
• 大蒜、生姜 根据个人喜好添加
• 白芝麻 适量
• 凉白开 适量

好吃到哭的麻辣土豆片，看电视追剧必备！的做法步骤

步骤 1

平常的辣椒面也可以，但是用这个味道会好吃一万倍！某宝旗舰店就可以买到！

步骤 2

辣椒面和白芝麻放在碗里，热油，油热以后倒入碗中，油泼子就做好了，油不能太热不然辣椒会苦！

步骤 3

土豆切片泡冷水，多换几次水，把淀粉洗干净，不然土豆粉粉的会不好吃！

步骤 4

煮土豆，煮好后冷水冲土豆，会使土豆更脆

步骤 5

切姜丝，泡在凉开水里，水没有要求，想汤汁多就多放水

步骤 6

放花椒油，放多少自己尝着好吃就可以，超市都有卖，不要自己拿油炸花椒，味道不一样！

步骤 7

放芝麻香油，也是自己尝着合适就行！

步骤 8

放鸡精，两个土豆我放了调料小勺子的一半，鸡精本来就是咸的所以就可以不用放盐，不爱吃鸡精的就放盐！

步骤 9

把过了冷水的土豆片、爆好的油泼辣子和拌好汤汁放在一起拌、拌、拌、拌、拌！

步骤 10

最后一步，吃！嘿嘿

好吃到哭的麻辣土豆片，看电视追剧必备！的小贴士

土豆一定要把淀粉洗干净！

菜谱创建时间：2017-03-06 20:38:41