懒人版蒜蓉辣椒酱

作者： Rnmeiw

在家闲着没事干 就剁辣椒试试～ 这已经是非常简便的做法了 如果还需要再简便的 那没办法了！！！ 你只能出去外面买～ 或者 是跟我买哈哈哈哈哈哈 注意：这是一瓶的量 大概300g左右

用料

• 一次性手套 一只
• 蒜 6粒
• 豆豉 两勺
• 花生油 适量
• 盐 一小勺
• 小红椒 250g

懒人版蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

戴上手套将准备好的小红椒剁碎～也可以用绞肉机 速度快一点（菜市场有那种绞肉机 一般都会有一个专门的绞辣椒胡萝卜的） 这次我做的比较少 所以就自己手动剁了～一定一定一定要戴手套！！否则你剁完洗手之后会非常辣～

步骤 2

蒜剁碎 我比较喜欢有颗粒的 所以这次也没有剁非常碎～喜欢蒜的可以适当加一点 但不要加太多 否则会酸

步骤 3

将剁好的小红椒和蒜蓉拌在一起～锅里倒油（花生油 食用油 玉米油都可以，切记不要用猪油，猪油冷却了会结块），油温热时关火，将拌好的小红椒和蒜蓉倒进锅里翻炒（用油的余温翻炒）～就可出锅

步骤 4

冷却后拌入豆豉和盐装瓶即可

懒人版蒜蓉辣椒酱的小贴士

用热油翻炒一下是为了延长保质期 如果消灭的比较快可以直接拌入豆豉和盐 搅拌均匀即可装瓶

菜谱创建时间：2017-03-06 12:20:08